Ta sałatka z porem, kukurydzą i szynką jest nie tylko pyszna, ale i bardzo prosta do zrobienia. Można ją przygotować z surowego pora, ale żeby całość miała delikatniejszy smak, polecam go sparzyć.
Polecam również inne przepisy na sałatki:
- Żółta sałatka - z ananasem, selerem, kukurydzą
- Śledzie pod szubą
- Sałatka ziemniaczana ze śledziem
- Sałatka z wątróbką z dorsza
- Sałatka jarzynowa z fioletowymi ziemniakami
- Sałatka z gruszką, orzechami i serem
- Sałatka z winogronami, orzechami i serem
- Sałatka z łososiem i jajkiem
Sałatka z porem, kukurydzą z szynką
Składniki:
- 1 por (jasnozielona i biała część)
- 100g szynki w plastrach (gotowanej i wędzonej) albo wędliny drobiowej
- 0,5 puszki kukurydzy
- 2 świeże ogórki gruntowe
- 2 jajka ugotowane na twardo
- 100g żółtego sera
- opcjonalnie: kilka rzodkiewek, szczypiorek
sos:
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżki jogurtu
- sól
- pieprz
- sok z cytryny do smaku
- ząbek czosnku (opcjonalnie)
Pora pokroić w plasterki, przelać wrzątkiem i od razu zimną wodą. Dobrze osączyć.
Szynkę pokroić w paski.
Ser zetrzeć na dużych oczkach.
Ogórki umyć i pokroić w słomkę. Podobnie rzodkiewkę, jeśli dodajemy.
Jajka pokroić w kostkę.
Kukurydze osączyć.
Wszystkie składniki połączyć.
Przygotować sos: majonez wymieszać z jogurtem i musztardą, dodać przeciśnięty ząbek
czosnku, doprawić do smaku. Sosem polać sałatkę.
Przechowywać w lodówce.
brzmi smakowicie!
OdpowiedzUsuńPyszna sałatkowa propozycja. Spróbuję. :)
OdpowiedzUsuń