Pieczone jabłka z nadzieniem orzechowym

Jesień smakuje jabłkami. Pamiętam te pieczone jeszcze z dzieciństwa. Polewane jedynie miodem lub posypywane cukrem, z pomarszczoną i popękaną skórką. Parzyły w palce i język, ale i tak były zjadane w mig;) Gdy teraz przygotowuję pieczone jabłka, ciągle staram się urozmaicać ich nadzienie. Najbardziej nam smakują z orzechami. Napełnione farszem jabłka układam na herbatnikach, dzięki temu po upieczeniu można je ładnie ułożyć na talerzach. 

Polecam również inne przepisy desery z jabłkiem:

•  Jabłkowy deser w pucharkach
• Szarlotka tatrzańska, czyli szarlotka spod samiuśkich Tater
• Strudel jabłkowy
• Szarlotka z bezą i orzechami
• Szarlotka sypana
• Jabłka w cieście 
• Placuszki z jabłkami
• Jabłkowe pagórki
• Zupa jabłkowa z makaronem
  
• Bursztynowa szarlotka
• Deser a'la szarlotka z kremem
• Mini-jabłeczniki

Pieczone jabłka z nadzieniem orzechowym

Składniki:

• 6 średnich jabłek o słodko-winnym smaku
  
• 1 szklanka orzechów włoskich
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżka żurawiny lub rodzynków
• łyżeczka cynamonu
• 1 łyżka masła
• sok z pomarańczy 
• sok z połowy cytryny
• 6 herbatników
  

Jabłka umyć, osuszyć, ściąć górę i wydrążyć środek. 

Orzechy zmielić, wymieszać miodem, żurawiną, cynamonem, 2 łyżkami soku z pomarańczy i cytryny. Tym farszem napełnić jabłka. 

Ułożyć w naczyniu żaroodpornym na herbatnikach, przykryć ścięta częścią.  

Na każde jabłko położyć odrobinę masła, polać sokiem z pomarańczy. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec ok 20-25 minut w temp. 190stC. W zależności od gatunku i rozmiaru jabłek czas pieczenia może być nieco dłuższy. Po upieczeniu wyjąć w piekarnika, ułożyć na talerzach i podawać.  

Smacznego!