Owsianka z pieczarkami

Już po 10-tej, najwyższa pora zaserwować kolejne śniadanie w ramach mojej akcji. Dziś owsianka, ale nietypowa, bo w wersji wytrawnej - owsianka w pieczarami. Spróbujcie, a przekonacie się, że płatki owsiane smakują pysznie nie tylko ze słodkimi dodatkami. 

 

Polecam również inne przepisy na owsianki:

• Owsianka na słono z cukinią i jajkiem

• Kremowa owsianka z owocami

• Nocna owsianka z prażonym jabłkiem

• Owsianka z pomarańczami, orzechami i siemieniem lnianym

• Nocna owsianka z karmelizowaną gruszką i orzechami

• Muesli dra Birchera

• Nocna owsianka z truskawkowo-bananowym smoothie

 

Owsianka z pieczarkami

Składniki:

1/3 szklanki płatków owsianych górskich
3 pieczarki
1 mała szalotka
1 łyżka oliwy
0,5 szklanki bulionu (warzywnego lub drobiowego)
sól
pieprz
szczypta ulubionych ziół

Pieczarki obrać (lub opłukać), pokroić w plasterki.
Szalotkę pokroić w kostkę, zeszklić na oliwie. Dodać pieczarki, smażyć chwilę razem, następnie wsypać płatki, zalać gorącym bulionem, gotować na małym ogniu od czasu do czasu mieszając, aż wchłoną cały płyn (u mnie to zajęło ok 7 minut). Doprawić do smaku.
Smacznego!