Fioletowe ziemniaki maja niesamowity kolor. Pytania w stylu: "A co to jest? A jak one smakują?" są gwarantowane. Przeprowadziłam wśród domowników pewien eksperyment, polegający na rozróżnieniu koloru i smaku ziemniaków z zamkniętymi oczami. Nikt nie zgadł, który z ziemniaków to był ten fioletowy;)
A Wy lubicie jarzynową?
Polecam również inne przepisy na pożywne sałatki:
Sałatka jarzynowa z fioletowymi ziemniakami
Składniki:
4 jajka
4 fioletowe ziemniaki*
3 marchewki
3 kiszone ogórki
3/4 szklanki zielonego groszku (może być mrożony lub z puszki)
4 łyżki konserwowej kukurydzy
sos:
2 łyżki majonezu
2 łyżki śmietany lub gęstego jogurtu
opcjonalnie: łyżeczka musztardy
sok z cytryny, sól, pieprz do smaku
Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać, pokroić w kostkę.
Marchew i ziemniaki ugotować w mundurkach, ostudzić, obrać, pokroić w kostkę.
Ogórki pokroić w kostkę.
Groszek ugotować w lekko osolonej wodzie do miękkości, odcedzić.
Wszystkie składniki przełożyć do salaterki.
Składniki sosu wymieszać, doprawić do smaku. Sałatkę wymieszać z sosem przed podaniem.
Smacznego!
4 jajka
4 fioletowe ziemniaki*
3 marchewki
3 kiszone ogórki
3/4 szklanki zielonego groszku (może być mrożony lub z puszki)
4 łyżki konserwowej kukurydzy
sos:
2 łyżki majonezu
2 łyżki śmietany lub gęstego jogurtu
opcjonalnie: łyżeczka musztardy
sok z cytryny, sól, pieprz do smaku
Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać, pokroić w kostkę.
Marchew i ziemniaki ugotować w mundurkach, ostudzić, obrać, pokroić w kostkę.
Ogórki pokroić w kostkę.
Groszek ugotować w lekko osolonej wodzie do miękkości, odcedzić.
Wszystkie składniki przełożyć do salaterki.
Składniki sosu wymieszać, doprawić do smaku. Sałatkę wymieszać z sosem przed podaniem.
Smacznego!
to drugie zdjęcie urzekające ... nie mogę się napatrzeć, bo sałatka jak to sałatka - zawsze pyszna. Również robię podobnie, czasami dostosowując skład do zawartości lodówki lub wykorzystując warzywa z rosołu. No piękna jest!! Choć nie lubię babrania się w ziemi, może posadzę :)
OdpowiedzUsuńposadź, nawet kilka sztuk, a będziesz miała na sałatki swoje własne fioletowe ziemniaczki:)
Usuńu mnie sałatka jarzynowa tylko jest na święta,ale taką wersję zrobiłabym bez okazji ;)
OdpowiedzUsuńWygląda to ciekawie i intrygująco. Nie znam tych fioletowych ziemniaków. Gdybym nie miała pojęcia, jaki mają kolor pewnie też bym ich nie odróżniła od zwykłych ziemniaków, tak jak Twoi domownicy. Pozdrowionka! :)
OdpowiedzUsuńAle super wygląda :-)
OdpowiedzUsuńNie wiedziałam o takich, wygląda super!!!!
OdpowiedzUsuńWow! Całkowicie mnie zaskoczyłaś. Nie wiedziałam, że takie ziemniaki w ogóle istnieją. Sałatka super, a te ziemniaki niesamowite :)
OdpowiedzUsuńZnakomicie wygląda, jestem pewna, że smakuje jeszcze lepiej :)
OdpowiedzUsuńPrezentuje się naprawdę zacnie :D
OdpowiedzUsuńSałatka wygląda przepięknie. A z fioletowymi ziemniakami nigdy sie nie spotkałam, ale są niezwykle efektowne w tej sałatce
OdpowiedzUsuńpięknie się prezentuje :) pierwszy raz słyszę o fioletowych ziemniakach :D i to ja córka hodowcy ziemniaków hehe :D
OdpowiedzUsuń