Jagodowa kawa mrożona

Odwieczny dylemat kobiety stojącej przed szafą: co na siebie włożyć? To pytanie w niczym nie ustępuje hamletowskiemu "być albo nie być"... W końcu wyszłam w niezwykle prostej letniej sukience w pięknym jagodowym kolorze i w drobne kwiatki. Bez przesady, przecież nie idę na wybieg, tylko na zakupy:) Duża zakupowa torba na ramieniu, sandały na nogach, okulary przeciwsłoneczne na nosie. Kilka bloków dalej z naprzeciwka idzie starsza pani i przygląda mi się. Mijam ją, a ona do mnie: "Jaka śliczna sukienka! I jak pani ładnie w niej wygląda!" Kilka miłych słów od nieznajomej osoby sprawiły, że rozpromieniona leciałam dalej, ciesząc się pięknem dnia i mając w sobie mnóstwo pozytywnej energii;)
I z tej całej radości po powrocie do domu popełniłam na ochłodę taką oto kawę mrożoną. Oczywiście z jagodami, które po ostatniej wyprawie do lasu rządzą w kuchni. Lody, mleko, śmietanka i jagody - ta kawa z powodzeniem zastąpi deser w upalną pogodę. Pycha!

Składniki (na 2 porcje):
1 szklanka jagód
2 łyżki cukru
4 gałki lodów (najlepiej waniliowych lub śmietankowych)
300ml mleka
3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
100ml śmietanki 30%
opcjonalnie: kostki lodu

Jagody umyć, 2 łyżki odłożyć do dekoracji, a resztę rozgnieść z cukrem i wymieszać, zagotować w rondelku, żeby cukier się rozpuścił, a jagody puściły sok, ostudzić. Dwie łyżki jagodowego pure odłożyć.
Kawę rozpuścić w mleku.
Śmietankę ubić na miękką pianę, wymieszać z odłożonym wcześniej pure.
Na dno wysokich szklanek wyłożyć jagodowe pure, po 2 gałki lodów, wlać kawę, wrzucić lód (opcjonalnie), na wierzch wyłożyć bitą śmietankę i udekorować całymi jagodami, listkami mięty.
Podawać od razu.
Pozytywnego dnia!