Dynia sprawdza się w przepisach na zupy, ciasta, gulasze. Natomiast na surowo podawana jest rzadziej, a szkoda, gdyż bardzo fajnie smakuje i ma mnóstwo cennych witamin.
Trudniej może byłoby się skusić na kawałek dyni do ręki (choć tak też często podjadam:), ale w surówce już jak najbardziej. Marchewka, jabłko, dynia i buraczek tworzą piękną kolorową kompozycję, a rodzynki i prażone słodkie pestki słonecznika dopełniają całość. W sam raz na lekką kolację. Spróbujcie!
Składniki:
1 marchew
1 jabłko
kawałek dyni ok 100g
mały burak (można pominąć)
1 łyżka oleju
2 łyżki soku z cytryny
1 łyżka miodu
opcjonalnie - szczypta cynamonu
1 łyżka rodzynków
1 łyżka prażonych pestek słonecznika
2 łyżki jogurtu naturalnego
Warzywa obrać, razem z jabłkiem pokroić w słomkę lub zetrzeć na dużych oczkach.
Sok z cytryny, miód i olej wymieszać (można też dodać cynamon), żeby powstał jednolity dressing, polać surówkę i wymieszać. Na wierzchu posypać rodzynki, pestki, polać jogurtem.
Smacznego!
takie słodkie surówki to ja lubię :) zdrowa alternatywa słodyczom!
OdpowiedzUsuńPiękna, kolorowa sałatka! :) Dynia na surowo - ciekawi mnie, jak smakuje! :)
OdpowiedzUsuńKażda inaczej smakuje;) ja wybrałam młodą dynię taką zwykłą, z własnego ogrodu (nie muscat, nie hokkaido). Pestki nawet nie były jeszcze dojrzałe. Podobna trochę w smaku do cukinii, ale zapach i posmak zdecydowanie dyniowy;)
UsuńNie jadłam surowej dyni, taką surówkę chętnie spróbuję w domu:)
OdpowiedzUsuńSurówki z dyni nigdy nie jadłam, jakoś dynia bardziej mnie przekonuje po obróbce cieplnej ;) Ale surówka wyglada pięknie!
OdpowiedzUsuńDyni na surowo nie próbowałam jeszcze, nie wiedziałam, że tak można ;) Surówka prezentuje się wyśmienicie :)
OdpowiedzUsuńwspaniałe kolory! Dyni na surowo nie jadam, ale może się skuszę
OdpowiedzUsuńSurówki tego typu jak najbardziej uwielbiamy ale z dodatkiem dyni to jeszcze nie jadłyśmy. Prosty aczkolwiek genialny pomysł na który nie wpadłyśmy :)
OdpowiedzUsuńtak jak już na fb wspomniałam - dla Was obowiązkowo z cynamonem będzie;)
UsuńSurówka wygląda bardzo apetycznie :-) lubię takie połączenia smakowe :-)
OdpowiedzUsuńBardzo kolorowa, bardzo ładnie podana podoba mi się i to bardzo :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam takie jedzonko :)
OdpowiedzUsuńO fajny pomysł z dynią wypróbuję :)
OdpowiedzUsuńMusiała być pyszna! :)
OdpowiedzUsuńsuper pomysł z podaniem, paseczki jak to ładnie wygląda
OdpowiedzUsuńsuper. marchewki jeszcze nie łączyłam z dynią w surówce - wygląda kolorowo i pysznie!
OdpowiedzUsuńSuper pomysł z rozdrobnieniem warzyw.
OdpowiedzUsuńDodatek dyni sprawdził się świetnie jak widzę.
Surówka nie tylko świetnie wygląda, zapewne również dobrze smakuje :)
OdpowiedzUsuńPyszna! same zdrowe składniki
OdpowiedzUsuńdala bym inny talerz za duzo koloru
OdpowiedzUsuńtaki był zamiar, ale dziękuję za podpowiedź;)
Usuń