W miniony weekend podczas akcji "Ciasto na niedziele" blogerzy piekli ciasto o wdzięcznej nazwie "Pagórki jabłkowe". Nie wyrobiłam się z upieczeniem go podczas weekendu, ale sam pomysł na taki jabłecznik bardzo mnie zainspirował. Wymyśliłam więc przepis na ciasto serowe, a jabłka nadziałam rodzynkami. Pysznie wyszło! A jak uroczo się prezentuje! Zresztą, zobaczcie sami:)
Polecam również inne przepisy na szarlotki i jabłeczniki:
1,5 szklanki mąki
100g miękkiego masła
100g twarogu
1 duże jajko
2 łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 szklanki drobnego cukru
nadzienie:
4 duże jabłka (antonówka, szara reneta)
garść rodzynków
cynamon
cukier puder do posypania
Z podanych składników zagnieść ciasto, podzielić na 2 części.
Jabłka obrać, przekroić na pół, wydrążyć gniazda nasienne.
Jedną część ciasto rozwałkować na prostokąt ok 20x30cm (piekłam w blaszce 22x33cm). Do każdej połówki jabłka włożyć rodzynki, polówki ułożyć na cieście, oprószyć cynamonem.
Druga część ciasta rozwałkować na prostokąt o wymiarach większych ok 5cm. Przykryć nim jabłka, brzegi ciasta zlepić i obkroić równo (z tego obkrojonego ciasta zrobiłam listki i ułożyłam na wierzchu). Ciasto wstawić do nagrzanego piekarnika, piec ok 35-40min. w temp 170stC. Upieczone ciasto posypać cukrem pudrem.
Smacznego!
- Jabłecznik z bezą i orzechami
- Szarlotka tatrzańska, czyli szarlotka spod samiuśkich Tater
- Strudel jabłkowy
- Szarlotka z bezą i orzechami
- Szarlotka sypana
- Biszkoptowy jabłecznik
- Szarlotka fit
- Bursztynowa szarlotka
- Mini-jabłeczniki
Jabłkowe pagórki
Składniki:1,5 szklanki mąki
100g miękkiego masła
100g twarogu
1 duże jajko
2 łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 szklanki drobnego cukru
nadzienie:
4 duże jabłka (antonówka, szara reneta)
garść rodzynków
cynamon
cukier puder do posypania
Z podanych składników zagnieść ciasto, podzielić na 2 części.
Jabłka obrać, przekroić na pół, wydrążyć gniazda nasienne.
Jedną część ciasto rozwałkować na prostokąt ok 20x30cm (piekłam w blaszce 22x33cm). Do każdej połówki jabłka włożyć rodzynki, polówki ułożyć na cieście, oprószyć cynamonem.
Druga część ciasta rozwałkować na prostokąt o wymiarach większych ok 5cm. Przykryć nim jabłka, brzegi ciasta zlepić i obkroić równo (z tego obkrojonego ciasta zrobiłam listki i ułożyłam na wierzchu). Ciasto wstawić do nagrzanego piekarnika, piec ok 35-40min. w temp 170stC. Upieczone ciasto posypać cukrem pudrem.
Smacznego!
To ciasto "chodzi" za nami już od jakiegoś czasu :) Ale pomył, żeby nadziać dodatkowo jabłka jest fantastyczny :D
OdpowiedzUsuńnom, a nadziać można bardzo różnie - orzechami, żurawiną...
Usuńczekoladą....... :P
UsuńDobry pomysł, ciasto wygląda świetnie i tak też pewnie smakuje :) Pozdrawiam!
OdpowiedzUsuńWygląda pięknie, musi być bardzo pyszne
OdpowiedzUsuńJak wrócę do zdrowia to takie zrobię :)
OdpowiedzUsuńzdrówka życzę!!!
UsuńPięknie wygląda, nic tylko zrobić i zajadać:)
OdpowiedzUsuńRewelacja! Robiłam kiedyś i bardzo mi smakowało!
OdpowiedzUsuńO matko jak smakowicie to wygląda! Mimo, że jestem beztalenciem jeżeli o pieczenie chodzi mam nadzieję, że mi wyjdzie.... Jutro postaram się spróbować!
OdpowiedzUsuńma nadzieję, że się udało! i że smakowało:)
UsuńPomysł fantastyczny a jabłkowe pagórki bardzo efektowne:) To na pewno będzie ciasto, które szybciuteńko sobie upieczemy:)
OdpowiedzUsuńbędę czekać na efekty:)
UsuńPrawda że są pyszne, cudne ci wyszły :-)
OdpowiedzUsuńFantastyczne :) na następny weekend będzie jak znalazł
OdpowiedzUsuńjestem ciekawa, czy posmakuje i przypadnie do gustu;)
UsuńPiękne te pagórki :)
OdpowiedzUsuńCzyżbym znalazł sobie zajęcie na niedzielę? Przepis sprawia wrażenie obiecującego :)
OdpowiedzUsuńi jak? niedzielne wypieki były udane?
UsuńWidziałam właśnie na kilku blogach takie ciasto,ale nie wiedziałam, że była taka akcja :) Ciacho prezentuje się wyśmienicie!
OdpowiedzUsuńco weekend jest jakieś wspólne pieczenie, zerknij na https://www.facebook.com/Ciasto-na-niedziel%C4%99-608506979246497/timeline/
UsuńMam w swoim archiwum pagórkowe ciasto, nie ma go kiedy opublikować. Ale jedno mu trzeba przyznać wzbudza zainteresowanie na stole :)
OdpowiedzUsuńo tak, przyciąga uwagę;) a skojarzenia bywają różne, szczególnie u męskiej części rodziny:)
UsuńBardzo ładnie wyglądają te pagórki, pomysł bardzo mi się podoba ;).
OdpowiedzUsuńKurcze ! Zapomniałam o tym ciachu, muszę znów je upiec ;)
OdpowiedzUsuń