1 szklanka mąki tortowej (dałam typ 450 Młynomag)
100g masła
1 jajo
1 łyżka cukru pudru
op. cukru waniliowego
nadzienie:
200ml śmietanki kremówki
150g serka śmietankowego (może być też mascarpone)
0,5 szklanki poziomek
0,5 szklanki jagód
50g białej czekolady
listki mięty
Masło posiekać z mąką, cukrem, dodać jajo, zagnieść ciasto. Jeśli będzie zbyt sypkie, dolać odrobinkę wody. Z ciasta uformować kulę, owinąć folią i włożyć do lodówki na godzinę.
Po schłodzeniu ciasto rozwałkować na grubość ok 3-4mm, wylepić foremki na tartaletki, nakłuć widelcem, położyć papier, obciążyć kulkami ceramicznymi. Wstawić do nagrzanego piekarnika, piec 8 minut w temp. 180stC, usunąć papier z kulkami, piec jeszcze 8 minut. Upieczone tartaletki ostudzić.
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, posmarować tartaletki od środka.
Śmietankę ubić na sztywną pianę. Po 2 łyżki poziomek i jagód odłożyć do dekoracji, resztę lekko rozgnieść, wymieszać delikatnie z serkiem i śmietanką. Masą kremową napełnić tartaletki, udekorować resztą jagód i poziomek, listkami mięty.
Poziomkowej niedzieli Wam życzę:)
Są piękne! Uwielbiam takie malutkie słodkości :)
OdpowiedzUsuńhttp://rankiemwszystkolepsze.blogspot.com/
urocze i smaczne:)
UsuńPyszne, zjadłabym chyba z 10 takich :D
OdpowiedzUsuńnie powiem, ile ja zjadłam:)
UsuńNawet w sklepie w kropki kupiłam kiedyś blaszkę, taką jak do muffinek tylko tarlatetki właśnie - pora ją wyciągnąć bo wszystko co ma białą czekoladę robię w ciemno :) Zawsze robię taki najzwyklejszy krem z białą czekoladą tylko z kremówką a teraz spróbuję jeszcze dodać serek jak Ty. Jedną porywam!
OdpowiedzUsuń"Tarlatetki" - też brzmi fajnie :D:D
Usuńtarlatetki- bardzo urocza nazwa;)
Usuńczekoladą smarowałam, żeby ciasto nie namiękło od śmietanki.
częstuj się, bo szybko znikają;)
Takie typowo letnie, ach narobiłaś mi ochoty ;)
OdpowiedzUsuńlato w pełni, korzystajmy;)
Usuńakurat znajomi mają wpaść na wieczór - zrobię im takie babeczki!
OdpowiedzUsuńbędą zadowoleni;)
Usuńsą i moje ukochane poziomki. tartaletki musiały być przepyszne ; )
OdpowiedzUsuńcudnie smakują!
UsuńPrzy takich tartaletkach można by siedzieć i sięgać po następną, następną i następną :D
OdpowiedzUsuńdokładnie tak robiłam;)
UsuńKochana ale one są cudne :-) porywam jedną :-)
OdpowiedzUsuńa nawet dwie:)
UsuńPrzepiękne, przecudne, kuszące i apetyczne....to tyle bym ja napisała :)
OdpowiedzUsuńach, dziękuję;))
UsuńPięknie się prezentują, muszą byc przepyszne :) Mogę jedną? ;)
OdpowiedzUsuńśmiało!:)
UsuńTaką tarteletkę zjadłabym z chęcią! Super smacznie wygląda :)
OdpowiedzUsuńPoziomki! Uwielbiam :)
OdpowiedzUsuńMoje poziomkowe miejsce już się czerwieni, muszę się wybrać na zbiory, zanim mnie ktoś ubiegnie ;)
Tartaletki wyglądają cudownie :)
skąd ja to znam?;) również mam swoje poziomkowe miejsca, już od kilku lat tam zbieram poziomki
Usuń