A serek czymże zasłużył sobie na świeżą i chrupiącą piętkę domowego chleba? Chociażby tym, że też jest to serek domowy, ze świeżymi ziołami z ogródka. Lekki, delikatny, a jednocześnie o wyrazistym smaku. Serek zrobiłam z jogurtu, odcedzając go na gazie przez prawie dobę. Jeśli nie macie ochoty bawić się z domowym jogurtem, kupcie dobry grecki jogurt i zróbcie najlepszy domowy serek jogurtowy.
Składniki:
500ml gęstego jogurtu z pełnotłustego mleka (albo jogurt grecki)
pęczek koperku
pęczek szczypiorku
ząbek czosnku
sól i sok z cytryny do smaku
Jogurt wyłożyć na gazę, powiesić do odcedzenia serwatki (na 1-2 dni w chłodne miejsce), żeby otrzymać gęsty zwarty serek.
Zioła posiekać drobno, czosnek przecisnąć przez praskę, wymieszać z serkiem, posolić i doprawić sokiem z cytryny do smaku. Serek przechowywać w lodówce.
Smacznego!
Domowy serek? Wow :)
OdpowiedzUsuńspóbuj:)
UsuńPyszny domowy serek i domowy chlebek do tego . Rozmarzyłam się :)
OdpowiedzUsuńWłaśnie taki serek robimy jako krem do tortów :D Następnym razem zmieszaj go z rozpuszczoną czekoladą i dostaniesz Milka Philadelphia :D
OdpowiedzUsuńO to to to to ... co dwie głowy to niejedna :)) Bo milka to mnie nie tylko zniewala smakiem ale również ceną.
Usuńprzepadłam! przepadła też moja talia... a niech tam;) serek z czekoladą musi być!
UsuńDo usług! xD
UsuńRobię podobny co tydzień ,mniam.
OdpowiedzUsuńpyszny jest;)
UsuńSwój serek pyszności nad pysznościami. Widzę, że coraz więcej osób lubi się pobawić i mieć coś wartościowego na stole. :)
OdpowiedzUsuńniedużym nakładem pracy można wyczarować tyle domowych pyszności:)
UsuńMuszę spróbować, koniecznie, lubię delikatne serki :)
OdpowiedzUsuńpolecam;)
UsuńMój serek leży teraz w lodówce i się schładza :-) faktycznie czytamy sobie w myślach kochana :-)
OdpowiedzUsuńoch, będzie smacznie;)
UsuńWszystkich naszło na domowe serki, w przeciągu dwóch dni już na kilku blogach się pojawił. Moja córcia uwielbia almette ziołowe, więc to nie lada wyzwanie aby jej przyrządzić domowy. Jeszcze tylko do końca roku szkolnego wytrwam i później będę miała więcej czasu :)
OdpowiedzUsuńw przygotowaniu serka nie ma nic trudnego - dobry grecki jogurt, kawałek gazy, a później już tylko ulubione zioła. Córci posmakuje;)
UsuńAleż to musi być pyszny serek! A ja nigdy domowego nie robiłam jeszcze, przepis wypróbuję :)
OdpowiedzUsuńbardzo polecam i zachęcam. Tak jak już piałam - uzyskanie serka z jogurtu jest dziecinnie proste:)
UsuńW ciepłe dni zamiast wędlin jadam tylko serki i twarożki. Pycha:)
OdpowiedzUsuńmam podobnie, latem chce się jeść lżej, ale nie znaczy że mniej smacznie;)
UsuńWygląda obłędnie, nie trzeba wędlin i tak można się najeść
OdpowiedzUsuńw upalną pogodę takie kanapki sycą lepiej niż mięso;)
UsuńMusze koniecznie zrobić!:) Na pieluszce tetrowej jak powieszę, będzie okej?:)
OdpowiedzUsuńMy na przykład po prostu sitko wykładamy podwójnie ręcznikiem papierowym i na to wylewamy jogurt, wtedy łatwo można umieścić to w lodówce na cały dzień :)
Usuńna pieluszce też będzie ok, a sposób z sitkiem nawet prostszy;)
UsuńPychotka :)
OdpowiedzUsuńTaki domowy serek na świeżo upieczonych chlebie - pycha :)
OdpowiedzUsuńpotwierdzam:) miałam dziś bardzo pyszne śniadanie;)
UsuńLubię bardzo ;)
OdpowiedzUsuń:)
Usuń