Pogoda, zdaje się, wysłuchała nasze narzekania i już od wczoraj jest ciepło. Nawet bardzo ciepło - lekkie ubrania i krótkie rękawki są jak najbardziej wskazane. W taką pogodę na talerzach też musi być lekko. A ponieważ ostatnio zajadam się domowym jogurtem, to miseczka pysznego chłodnika z młodymi ziemniaczkami świetnie sprawdziła się w roli letniego posiłku. Rzodkiewka razem z liśćmi, ogórki, koperek, szczypiorek, liście buraczków - wszystko tu pasuje i nadaje mu smaku.
Polecam również inne zupy chłodnikowe:
Kremowy chłodnik pomidorowy na ostro
Chłodnik kresowy
Chłodnik na jogurcie
Składniki:
domowy jogurt
pęczek rzodkiewek
pęczek szczypiorku
koperek
ogórek
botwina
sól
pieprz
sok z cytryny
Rzodkiewki umyć, ogórka obrać. Wszystkie warzywa pokroić, zalać jogurtem, doprawić solą, sokiem z cytryny, pieprzem. Podawać z gotowanymi lub pieczonymi ziemniakami. Pyyyycha!
Pycha ,lubię.
OdpowiedzUsuńUwielbiam :-) oj zjadłabym dzisiaj ze smakiem :-)
OdpowiedzUsuńNormalnie prawie identyczny robimy często na obiad w wakacje :D Już tęsknimy za tym smakiem :P
OdpowiedzUsuńNigdy nie byłam fanką chłodniku na kefirze, na jogurcie chętnie bym zjadła :)
OdpowiedzUsuńWygląda świetnie, chętnie bym spróbowała ;)
OdpowiedzUsuńFantastyczny, jednak najbardziej do gustu przypadła mi ta łyżka i miseczka. Też mam takie łyżki i zastawę jeszcze po babci, a teraz widzę, że w modę wchodzi właśnie w taki sposób stylizowana.
OdpowiedzUsuńtakie staroświeckie naczynia mają swój urok:)
UsuńJak wspaniale skomponowany, pyszny chłodnik! :)
OdpowiedzUsuńabsolutny hit na upały, uwielbiam :-) piękne zdjęcie!
OdpowiedzUsuńWieki nie jadłam chłodniku. Teraz mają być upały w najbliższym czasie, więc sprawdzi się idealnie. Muszę go zrobić koniecznie. Pozdrawiam :)
OdpowiedzUsuńOj ja już nie pamiętam kiedy ostatnio jadłam chłodnik, a przecież jest idealny na tak ciepłe dni jak dziś. Super :)
OdpowiedzUsuńchłodnik super, ideslny na ciepłe dni :)
OdpowiedzUsuńFantastyczna propozycja! Podobno nadciągają upały ... chłodnik będzie idealny! :)
OdpowiedzUsuńjutro ponoć niewielkie ochłodzenie, ale weekend znów gorący;)
UsuńPyszności, z chęcią bym taki zrobiła. Jest dobry na każdą porę dnia! :)
OdpowiedzUsuń