czwartek, 5 marca 2015

Rogaliki karmelowo-kawowe

Uwielbiamy te pyszne małe słodkości! Kruche ciasto twarogowe, które przypomina swoją strukturą ciasto francuskie - delikatnie listkujące się, maślane. Do nadzienia wykorzystałam masę kajmakową (krówkową, karmelową), a posypałam je cukrem pudrem z kawą. Po zjedzeniu 7 sztuk przestałam liczyć (kalorie też);)

Polecam również inne przepisy na twarogowe ciasteczka

 Rogaliki karmelowo-kawowe

Składniki (na 60 sztuk):
180g masła
275g twarogu półtłustego
250-300g mąki (w zależności jak mokry jest twaróg)
puszka masy kajmakowej
2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
2 łyżki cukru pudru

Z masła, twarogu i mąki szybko zagnieść ciasto, najlepiej zrobić to za pomocą malaksera lub z użyciem ręcznego blendera. Ciasto owinąć folią, schłodzić przez godzinę.
Ciasto podzielić na 5 części, każdą rozwałkować na kształt koła o średnicy ok 26cm (grubość ciasta 1-2mm), pokroić na 12 trójkątów (jak tort). Na każdy trójkąt położyć łyżeczkę masy kajmakowej, zwinąć rogaliki. Układać na blasze w niedużych odstępach. Wstawić do nagrzanego piekarnika, piec 15-18 minut w temp. 180stC.
Cukier puder wymieszać z kawą, posypać gorące rogaliki.
Słodkich chwil życzę!

Twarogowe słodkości 2
Autor: o
Etykiety: , , , ,

34 komentarze:

  1. Kulinarna Maniusia5 marca 2015 16:40

    Jakie pyszne. Kochana podrzuć kilka sztuk :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Julianna Bednarczuk5 marca 2015 18:49

      zachomikowałam dla Ciebie kilka, więc wpadaj na herbatkę;)

      Usuń
  2. Candy Pandas5 marca 2015 17:25

    Mogłybyśmy kilogramami je jeść! xD Przy takich słodkościach lepiej nie liczyć kalorii, bo po co psuć sobie humor :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Julianna Bednarczuk5 marca 2015 18:50

      tak samo pomyślałam, wkładając do buzi kolejny rogalik:)

      Usuń
  3. ktougoscimoichgosci5 marca 2015 19:40

    Znam to ciasto twarogowe, rzeczywiście pycha:) A ja dziś zapraszam do siebie na rogaliki z gotowanych ziemniaków, również przepyszne:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Julianna Bednarczuk5 marca 2015 20:59

      ale zgrałyśmy się z wypiekiem rogalików;) już pędzę do Ciebie;)

      Usuń
  4. Ola5 marca 2015 20:11

    Wyglądają pysznie, na jednym pewnie trudno by było poprzestać!

    OdpowiedzUsuń
  5. Szefowa Kuchni5 marca 2015 22:48

    Bardzo zachęcająco wyglądają. :) A jak pomyślę o nadzieniu - mniam. ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. Natalie5 marca 2015 22:48

    O mniam, urocze :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Konczi i Szpileczka5 marca 2015 23:00

    Świetne rogaliki, wygladają uroczo.

    OdpowiedzUsuń
  8. Poezja Smaku6 marca 2015 01:38

    Boskie! Porywam kilka ;)

    OdpowiedzUsuń
  9. Ciążowe Zachcianki6 marca 2015 09:06

    Ależ smakowicie wyglądają te Twoje rogaliki:) Zjadłabym kilka.

    OdpowiedzUsuń
  10. Unknown6 marca 2015 09:10

    Musze kiedyś zrobić kruche , jakoś nigdy nie mam na to czasu :) . Twoje wyglądają smacznie :)

    OdpowiedzUsuń
  11. http://mystylemyeveryday.blogspot.com/6 marca 2015 10:54

    Pyszności!!!

    OdpowiedzUsuń
  12. Kolizje Smakow6 marca 2015 11:44

    Bardzo apetyczne :)

    OdpowiedzUsuń
  13. domowacukierniaewy.blox.pl6 marca 2015 12:09

    Są pyszne! Świetnie nadziane, jadłabym :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Agnieszka6 marca 2015 13:06

    Piękne, też bardzo lubię taki słodkie maleństwa.

    OdpowiedzUsuń
  15. Z Majeczką w kuchni6 marca 2015 21:03

    Ale pyszne, mniam

    OdpowiedzUsuń
  16. Domowi i ze smakiem6 marca 2015 21:07

    Mniam! Porywam kilka :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Ania_S6 marca 2015 23:32

    Rogalików z masą kajmakową nigdy nie jadłam, ale jestem pewna, że smakują wspaniale :):)

    OdpowiedzUsuń
  18. Łukasz Majchrowski10 marca 2015 16:41

    Wyglądają bosko! :)

    OdpowiedzUsuń

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)

Drukuj