Dla tych, którzy nie mogą się doczekać Tłustego Czwartku, oraz dla tych, którzy nie liczą kalorii w karnawale:) Oponki serowe - szybkie, proste, a jakże smaczne! Delikatnie chrupiąca skórka (zmięknie, gdy trochę poleżą), mięciutkie wnętrze - każdy je pokocha:) Można usmażyć je również w wersji pączkowej, robiąc kulki, które podczas smażenia same odwracają się w rondelku. Takie czary-mary:)
Polecam!
Polecam również inne przepisy na pączki:
- Pączki karnawałowe
- Pączki ziemniaczane
- Pączki (najlepsze)
- Gniazdka - pączki hiszpańskie
- Pączki kresowe
- Pączki malinowe
- Najlepsze serowe pączki
- Mini pączki z serkiem homogenizowanym
- Taratuszki
- Pączki
Serowe oponki
Składniki:300g twarogu
1 łyżka cukru
2 nieduże jaja
1-1,5 szklanki mąki
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka esencji waniliowej
cukier puder do posypania
olej do smażenia
Twaróg rozetrzeć z cukrem, dodać esencję i jaja, wymieszać, wsypać mąkę (1 szklanka) przesianą z sodą, wyrobić ciasto w razie potrzeby podsypując pozostałą mąką. Ciasto powinno być miękkie i luźne, ale nie klejące się do rąk.
Z ciasta formować kulki wielkości orzecha włoskiego, spłaszczyć na dłoni, zrobić po środku dziurkę. Oponki smażyć z obu stron w rozgrzanym oleju, osączyć na papierowym ręczniku, posypać cukrem pudrem.
Smacznego:)
Ale bym zjadała takie oponki, wyglądają bardzo apetycznie! :)
OdpowiedzUsuńWspaniałe, wspaniałe. Idealne na karnawał :)
OdpowiedzUsuńIdę w stronę kuchni i będę czarować oponki!.Piękne!.
OdpowiedzUsuńUwielbiam serowe oponki, też mam na nie swój sprawdzony ulubiony przepis!
OdpowiedzUsuńDziękuję za słowa uznania:)
OdpowiedzUsuńserowe oponki czy pączki to najszybszy chyba deser, sprawdza się gdy goście dzwonią już do drzwi:)